흑백요리사 나폴리 맛피아, 권성준의 파이널 우승 비하인드!

‘흑백요리사’ 우승자 권성준, 나폴리 맛피아의 역대급 여정!

권성준, 일명 나폴리 맛피아가 넷플릭스 흑백요리사에서 화려하게 우승을 차지했습니다. 요리 경력과 특유의 감각으로 매 라운드마다 놀라운 요리를 선보이며 강력한 인상을 남긴 권성준 셰프의 우승 여정을 소개합니다.

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권성준은 누구인가?

나폴리맛피아 인스타그램

출생: 1995년 1월 1일
직업: 오너셰프
소속: 비아 톨레도 파스타바
경력: 미슐랭 3스타 레칼란드레(Le Calandre)와 미슐랭 2스타 다니 메이슨(Dani Maison)에서 근무

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흑백요리사, 권성준의 놀라운 여정

1. 시작부터 인상적인 모습
처음 등장한 권성준 셰프는 ‘나폴리 맛피아’라는 별명답게 나폴리 요리를 메인으로 한 남부 이탈리아의 요리 문화를 강하게 보여줬어요. 첫 번째 20인 통과 미션에서는 나폴리의 암흑기를 상징하는 검은 쓰레기봉투 모양의 요리를 선보이며 강렬한 첫 인상을 남겼죠.

2. 중간의 어려움, 하지만 강한 회복력
패자부활전에서 만든 밤 티라미수는 그의 역량을 다시 한번 증명했습니다. 압도적인 실력으로 패자부활전 1등을 차지한 권성준은 세미파이널에서 게국지 파스타를 선보이며 심사위원들의 극찬을 받았어요. 결국, 그 노력은 파이널에 진출하는 원동력이 되었죠.

3. 파이널 미션에서의 역전 우승
파이널에서 권성준 셰프는 라이벌 에드워드 리와의 치열한 경합 끝에 최종 우승을 차지했습니다. 심사위원 백종원과 안성재의 만장일치로 결정된 이 우승은 그의 요리 실력과 창의성을 한껏 증명한 순간이었죠.

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권성준의 요리 철학과 열정

권성준 셰프는 요리를 시작한 계기에 대해 중, 고등학교 시절 꿈이 없던 시절 고든 램지의 영상을 보고 감명을 받았다고 밝혔습니다. 이후 하루 8시간 넘게 요리 공부에 매진하며 요리사로서의 길을 걷게 되었어요. 이탈리아 유학과 미슐랭 스타 레스토랑에서의 경험을 쌓으며 현재는 연남동과 용산에서 비아 톨레도 파스타바를 운영하며 오너셰프로 활동 중입니다.

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흑백요리사에서의 주요 순간

• 홍어 그린 리소토로 1대 1 흑백 대전에서 승리
• 리소토 with 중화풍 문어구이로 팀전에서 아쉽게 패배, 패자부활전으로 진출
• 게국지 파스타로 세미파이널 1등
• 파이널 미션에서 에드워드 리를 이기고 최종 우승!

마침내 밝혀진다! 흑백요리사 파이널 우승자는 나폴리맛피아?

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