흑백요리사 우승자 권성준의 비아 톨레도 파스타바, 결승전은 밋밋했지만 그의 실력은 세계적!

흑백요리사 결승 우승자, 권성준 셰프의 비아 톨레도 파스타바! 결승전 소감

넷플릭스 예능 <흑백요리사>의 결승전, 권성준 셰프의 우승이 확정되며 그의 가게 비아 톨레도 파스타바가 주목받고 있습니다. 하지만 많은 시청자들이 결승전이 다소 밋밋했다는 평가를 남겼는데요. 과연 그 이유는 무엇이었을까요?

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너무 빨리 끝난 결승전, 아쉬움 가득

결승전이 단 한 번의 대결로 승패가 갈린다는 점에서 아쉬움을 느낀 시청자들이 많았습니다. 결승까지 치열하게 올라온 과정이 단번에 평가받는 것 같아 서운한 기분도 들었죠. 에드워드 리의 준우승 또한 찬사를 받을만했지만, 더 치열한 대결을 기대한 시청자들에게는 허무한 마무리였을 겁니다. 만장일치가 나오지 않으면 재대결을 펼친다는 룰이 있었는데, 조금 더 박진감 넘치는 대결이 이루어졌으면 좋았을 텐데 말이죠.

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권성준의 양갈비 요리, 그리고 고급 와인

권성준이 결승에서 선보인 양갈비 요리는 그만의 특별한 소스를 자랑했습니다. 특히 고급 와인을 사용한 소스가 눈길을 끌었죠. 1995년 빈티지의 피에몬테산 루치아노 산드로네 바롤로를 사용해 소스를 완성했는데, 이 와인은 그의 출생년도와도 일치해 의미가 깊었습니다. 이 와인이 빈병이 되어 백종원이 아쉬워하는 모습도 재미있었어요.

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에드워드 리의 뚝심과 신념

준우승을 차지한 에드워드 리는 참외 미나리 막걸리를 곁들인 디저트로 심사위원들의 호평을 받았습니다. 자신이 직접 가져온 재료 없이 시판 재료를 사용한 그의 요리는 정성을 다해 완성되었고, 그의 진정성과 뚝심이 돋보였죠. 비록 준우승에 그쳤지만, 그의 열정은 많은 이들에게 깊은 인상을 남겼습니다.

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비아 톨레도 파스타바, 앞으로의 행보는?

권성준 셰프는 결승전 우승 후 그의 가게인 비아 톨레도 파스타바가 주목받고 있습니다. 이탈리아 요리의 정수를 보여주는 그의 요리는 이미 많은 팬을 보유하고 있는데요. 이번 우승을 통해 그의 가게는 국내를 넘어 세계적인 맛집으로 성장할 가능성이 크죠. 앞으로 비아 톨레도가 어떤 행보를 보일지 기대가 큽니다.

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